絶対に美味いしらす衣の鶏つくね

　　　鶏つくね🍖 ・鶏挽肉　　　　200g ・塩　　　　　　2g ・砂糖　　　　　2g ・長ネギ　　　　1/4本 ・片栗粉　　　　大さじ1 ・青のり　　　　大さじ1 ・しらす　　　　80g 　　　ソース🍽 ・水菜　　　　1/2 ・バター　　　10g （サラダ油でも可🙆‍♂️） ・料理酒　　　大さじ1 ・みりん　　　大さじ1 ・醤油　　　　大さじ1/2 ・大根　　　　100g 　　トッピング✨ ・一味唐辛子　　　適量