オイルサーディンを使った料理は「ほんだし いりこだし」と相性がよいです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 629kcal
・たんぱく質 18g
・塩分 2.6g
・野菜摂取量 29g
■材料（2人分）
・オイルサーディン缶 1缶（110g）
・にんにく 1かけ
・水菜 1/4束（50g）
・冷やご飯 400g
・酒 大さじ1
・「ほんだし いりこだし」 小さじ1/2
・「瀬戸のほんじお」 少々
・こしょう 少々
・ウスターソース 大さじ2
・いり白ごま 小さじ2
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方
（1）にんにくは薄切り、オイルサーディンは粗くほぐし、水菜は３ｃｍ長さのザク切りにする。
（2）フライパンに油を熱し、（１）のにんにくを炒め、香りが出たら（１）のオイルサーディンを加え、サッと炒める。
（3）ご飯を加え、酒をふり、ほぐしながら炒め、「いりこだし」をふり入れ、塩・こしょうをしてさらに炒める。鍋肌からウスターソースを加えて味を調え、ごまを散らす。
（4）器に盛り、（１）の水菜をのせる。
