材料（1人分）
ご飯 茶碗1杯分
小松菜 1株
卵 1個
醤油 小1
無添加和風顆粒だし 小1
胡椒 少々
ごま油 小2
作り方
[1] 小松菜は細かく刻み、ごま油をしいたフライパンで炒める。卵は溶いておく。
[2] 温かいご飯を加えてほぐしたら和風だしを入れて炒める。
[3] ご飯をフライパンの片側に寄せ、空いたスペースに卵を入れる。
[4] 卵は木べらを大きく回すようにして炒める。半熟になったらご飯と混ぜ、醤油を数カ所に分けてたらしたらさらに混ぜる。
[5] 火を止めて胡椒を振ったら完成！
きっかけ
安く売っていた小松菜で美味しい料理が食べたくて！
おいしくなるコツ
味の濃さは醤油、だしの量でお好みに調整してください♩
