太刀魚のお造り🐟

太刀魚のお造り🐟 釣りたての醍醐味は生で食べられる事😋 長いまま3枚におろして中骨でぐるりと🌀この盛り付け方やってみたかった❗️刺身包丁が切れないのか身を切るのに苦戦💦 そして大根でツマを作るのも苦手😫💦まずかつらむきが出来ない❗️太くなるし切れる。包丁も腕もイマイチなのか😱どうしたら上手に出来るのか板前さんに習いたいです😭 #ルクルーゼ #lecreuset #太刀魚刺身 #釣魚料理#おうちごはん#釣り好き#休日の過ごし方#タチウオ#駿河湾