チーズ巻貝パンのフルーツヨーグルトバスケット♡ レシピ・作り方
きっかけ
ある材料で作りました。
材料 （1人分）
チーズ巻貝パン
1個
水切りヨーグルト
50cc
生クリーム
小匙1
砂糖
小匙1弱
バニラエッセンス
数滴
たんかん
2～3房
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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チーズ巻貝パンを作ります（市販の類似の物でもOK）ベンチタイムまで終了したロールパン生地40gを楕円形に伸ばします。棒チーズ1本とスライスチーズ半枚を巻き込みます。
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仕上げ発酵25分取った後、上部に浅くクープをいれます。190度に余熱したオーブンで13分ほど焼きます。（今回使用したのはコーングリッツ入りパンです）
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半分にカットし、底になる部分を切り落とし座りをよくします（穴が開かないよう注意）
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コーヒーフィルターにヨーグルトを入れ、下にホエーがたまる容器を据えて冷蔵庫で一晩寝かせます。ほぼ元の重量の半分の水切りヨーグルトができます。
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水切りヨーグルトに生クリームと砂糖、バニラエッセンスを加えかき混ぜます。たんかんの皮を剥いて軽く混ぜ合わせ、③に詰められるだけ入れます。
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水切りヨーグルトの用意がない場合はふつうのヨーグルトでも大丈夫だと思います。内側のチーズが膜の役割を果たしてくれるので、YGなど水分の多いものを入れてもパンがふやけにくいです♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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