キッシュロレーヌ風

パイ生地を使わないキッシュみたいなオムレツ。材料をフライパンに載せて、オープンに丸ごと入れて焼き、そのまま食卓へ♪ 作り方 [1] 玉ねぎはみじん切り、ソーセージは1cm角、マッシュルームは薄切りにする。 [2] ほうれん草はざく切りにしてさっと茹でます。 [3] スキレット(またはオープンに入れられるフライパン)にサラダ油を熱し、ソーセージ、マッシュルーム、 [4] 玉ねぎ、ほうれん草、の順に炒め、塩、こしょうをし、 [5] バットに取り出す。 [6] Aを合わせて卵液を作る。 [7] 3スキレットの内側をキッチンペーパーで軽くふき、バターを塗って6を入れ、卵液を注ぐ。 [8] 180℃のオープンで30分焼く。 [9] 出来上がり ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち オーブンオムレツのイメージでつくりました。