いちごムースケーキ🍓果肉感たっぷりのいちごムースに、いちごのジュレをかけました。底はココアスポンジ、横には香ばしいシュトロイゼル😊いちごの鮮やかな色が食欲をそそる、定番味の美味しいケーキです。少し早いですがにクリスマス感あふれるケーキでございます🤗
実はこちら、ピューレを使わずスーパーなどで購入できる冷凍いちごでムースを作っています。コンポートした果肉はムースに、果汁で上掛けジュレを。フレッシュいちごが安価で手に入る時期は全てフレッシュいちごだけで作っても◎、絶対美味しい!と思っています🍓#いちごスイーツ #クリスマスケーキ#お菓子教室 #通信お菓子教室#オンラインレッスン#トヨ型#スイーツ作り#いちごムース#コッタ#cotta#製菓材料ならコッタ