練り白ごまやしょうがのすりおろしを使った人気のソースレシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(作りやすい分量)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 344kcal
・たんぱく質 9g
・塩分 5.9g
・野菜摂取量 4g
■材料(作りやすい分量)
・練り白ごま 大さじ2
・しょうがのすりおろし 小さじ1/2
・にんにくのすりおろし 小さじ1/2
・しょうゆ 大さじ2
・砂糖 大さじ2
・酢 大さじ1
・ラー油 小さじ1
・「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1(5g)
・花椒 小さじ1/2
* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
■つくり方
(1)すべての材料を混ぜ合わせる。
*豆腐や蒸し鶏などお好みのメニューと一緒にお召し上がりください。