2日は夫の実家に年始の挨拶に行ってきました。昨年は夫婦のみでお正月をはずして帰ったので、息子たちを連れての帰省は2年ぶり。川越氷川神社で初詣の後、日帰り訪問。義両親ともに元気で嬉しい。
昨晩ごはんは時短でできる『鶏肉としめじのフリカッセ』
冷凍えびと赤パプリカで『バゲットグラタン』
お節の残りも使いました。
｢紅白なます｣に黄パプリカとサーモンを足して『サーモンマリネ』
｢いくら｣に大根おろしと貝割れ、醤油少々で『いくらと貝割れのおろし和え』
｢田作り｣に玉子焼き、枝豆の『3色おつまみ』
@aras.japan さんのサステナブルコレクション「杉皮シリーズ」を使用。
今日のお昼を食べたら次男は自宅に戻ります。
次に帰ってくるのはいつかな？一年後？？
年末からよく食べよく飲んでいました。
お酒が強くなっていました〜。
今年は自炊を増やしてね😆
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