冷やして美味しい旬レシピ🥄
今日はなすを使った簡単レシピ！
「#なすと紫玉ねぎのピリ辛南蛮漬け」
のレシピをご紹介します💁🏻💓
#なす が美味しい時期になってきました🍆
なすはほぼ水分なので、
ビタミン、ミネラルはこれといって
含まれていませんが、
皮に含まれる色素（#アントシアニン）が、
活性酸素の働きを抑制してくれるので、
がん予防や血管を綺麗にして
動脈硬化や高血圧を予防する効果があります👏🏻
ということは、、皮ごと食べるのがおすすめ！
体を冷やす働きもあるので、
夏の火照った身体にもぴったりな食材です🍆
なすを油で揚げると、
すごく油を吸ってしまうイメージがありますが、
実は、なすは1度油を吸ってから、
再び油をはき出す性質があるので、
思ったより油を吸っていないんです👏🏻✨
揚げても意外とあっさり食べれます🤤💓
とっても美味しいのでぜひお試しください💁🏻
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