もちチーズの洋風茶わん蒸しグラタン
プルプルの茶碗蒸しととろ～りチーズが最高に美味!
だし香る茶碗蒸し
2個
バナメイえび
8尾
ウインナー
3本
ミニトマト
4個
玉ねぎ
50g
ブロッコリー
4房
生杵つき切もち
4個
バター
大さじ2
小麦粉
大さじ2
牛乳
200cc
水
100cc
スープの素
1/2個
塩・こしょう
少々
ナチュラルミックスチーズ
40g
- バナメイえびは背ワタをとり、殻をむく。
- ウインナーはひと口大に切る。
- ブロッコリーはゆでる。
- 玉ねぎは薄切りにする。
- もちは半分に切ってゆでる。
- フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ・えび・ウインナーを入れて炒める。小麦粉をふり入れてさらに炒める。
- 6に牛乳を加えて伸ばし、水・スープの素を加える。トロミがつくまで煮つめ、塩・こしょうで味を調える。
- 耐熱皿に茶碗蒸し・もち・ブロッコリー・ミニトマトを入れる。
- 8に7を流し入れ、ミックスチーズをのせる。オーブントースターに入れてチーズが溶けるまで焼く。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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