鶏もも肉を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 291kcal
・たんぱく質 25.5g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 0g
■材料(2人分)
・鶏もも肉 1枚(300g)
[A]しょうゆ 小さじ2
[A]「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1(5g)
* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
■つくり方
(1)フッ素樹脂加工のフライパンを火にかけ、鶏肉の皮目を下にして入れてフライ返しで押さえながら皮がパリッとなるまで焼く(出てくる脂はキッチンペーパーで吸い取る)。
(2)Aを加えてからめ、食べやすい大きさに切る。