動物パンを作ってみました(;^ω^A難しい～～発酵で形が変わるのでうまく作るコツをつかまないといけないなぁ中身はカスタードクリームと苺ジャムです♪
材料
◯7個
☆強力粉
200g
☆ドライイースト
3g
☆砂糖
20g
☆水あめ
10g
☆バター
25g
☆塩
3g
☆牛乳
90g
☆Mサイズ卵
1個
苺ジャム
1個につき20g
お好みのカスタードクリーム
1個につき20g
ドリール（卵黄と水）
少々
チョコペン
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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☆パンの材料をホームベーカリーで一次発酵まで行う。
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数の分だけ顔部分およそ40g耳一つ10gに分割して丸めてベンチタイム乾燥しないようぬれ布巾かラップをかぶせる。
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成形顔の部分にカスタードクリームやジャムを詰めしっかり閉じ閉じ面をしたにする。耳などの生地を卵白を塗って合わせる。
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パン生地を作る際の使用した卵の卵白をほんのわずか残しておく。これは生地と生地の接着面にのり代わりに塗るため。
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スチームオーブン2次発酵35度30分
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ドリールを塗る。
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オーブン160度20分焼成。
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パン生地が熱いうちにチョコペンで目や鼻を描きます。
投稿者からのコメント
たえち♡さんのお料理をもっと見るブログをお借りしてお祝いです♪
ボンちゃんの双子の兄妹1日遅れですがお誕生日おめでとう～♪何気に顔が似てない？(*≧艸≦)無理やりお姉ちゃんはおっとりして空気感が優しい女の子(*≧艸≦)次男君は綺麗な澄んだ心の持ち主だよね2人にとって健康で良き一年になりますように(^_-)☆
動物パンって難しいのね…！(´Д｀；)
読んでいただきありがとうございます(*≧艸≦)♡
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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