食材から探す
料理名から探す
公式レシピ レシピをよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

しめ鯖のカルパッチョ☆彡 レシピ・作り方

フォロー
いいね:1
材料(4人分) しめ鯖 1枚 レタス 2枚 プチトマト 4個 黄色パプリカ 1/8個 新玉葱 1/4個 レモンのくし切り 1/4個 オリーブ油 大さじ1強 マジックソルト 適量 酒(料理酒や白ワインでもよい) 少々(無ければよい)
作り方 【1】しめ鯖は削ぎ切りにして酒を振り掛けておく。 【2】レタスは食べやすい大きさにちぎっておく。 プチトマトは 半切り。 玉葱はスライスしてサッと水にさらしてザル上げする。 パプリカはスライスしてザルに入れ、熱湯を回しかけておく。 【3】皿にレタス、トマト、しめ鯖をのせる。 玉葱とパプリカを合わせて天盛りにする。 ※食べる直前にマジックソルトを全体に振り掛け、レモンを搾り、オリーブ油を回しかけて出来上がり。 きっかけ 箸休めに おいしくなるコツ 盛り付け方は自由にしてもらってOK! 野菜の水気はキッチンペーパーなどでしっかり取り除いておきましょう。 しめ鯖はカットして販売されている物もあります。 マジックソルトはスーパーや100円ショップでも購入できますよ。

その他のレシピカード

おすすめのレシピリスト

おすすめのレシピ動画