即席お味噌汁

材料(1人分) 味噌 大さじ1/2(約10g) ほんだし 小さじ1/3(1.5~2g) 水 200cc 長ねぎ 1cm
インスタントみたいだけど、しっかり生味噌汁です!味噌の香り、火が通り過ぎないネギの食感で即席が逆に旨いっ♪ 作り方 [1] お湯を沸かす [2] お椀に味噌、ほんだしを入れ、お湯を少し入れ、味噌を溶く [3] 小口切りした長ねぎを入れ、残りのお湯を全て入れる ■コツ・ポイント 先に少量のお湯で味噌を溶く少人数向け ■このレシピの生い立ち 実家の思い出の味をちょっと省略してみたのを一人暮らしの時よく作ってた。のを思い出して面倒臭いのに味噌汁飲みたいって言われて、作ったらシンプルなのになぜか旨いと好評だった。