とろ〜り卵と、小松菜レバーサンド🤤
栄養満点💯そしてうまい😋
是非作ってみてね👨🍳♪
［具材］
レバー……………100g
小松菜……………1株
白ねぎ……………8cm分
にんにく…………1片
半熟茹で卵………1個
［A］
醤油………………小さじ1
酒…………………小さじ1
顆粒だし…………少々
ごま油……………小さじ1
好みの食パン……2枚
クリームチーズ…30g
＊作り方
［step1］「下準備」
レバーを適当な大きさに切り、3%の塩水(氷水)に20漬け、臭みを抜く。
小松菜を5cmのざく切りにする。白ねぎを斜め薄切りにする。
にんにくをみじん切りにする。
［step2］「焼く」
レバーをごま油で炒める。
火が通ればA、小松菜を加えさらに炒める。
仕上げに顆粒だしを振りかけ、さっと和える。
［step3］「はさむ」
食パンにクリームチーズを塗り、具材をはさむ。
ラップで包み、切る。
#サンドイッチ
#レバー#小松菜
#わんぱくサンド
