ロールパンdeチョコラスク

バケットがなくても　ロールパンやコッペパンなどを輪切りにしてラスクが出来ちゃいます。 作り方 [1] ロールパンを輪切りにする。天板に並べて110℃に予熱したオーブンで10〜15分カリッと水分を飛ばす。 [2] チョコを細かく刻んで湯煎にかけて溶かす。牛乳を小鍋で温めて溶けたチョコと合わせて混ぜる。 [3] ②のチョコ牛乳に①のパンを浸して　天板に並べる。 [4] 120℃に予熱したオーブンで20分　1度取り出して裏返し　再び20分焼く。 [5] 粗熱を取る。その間に再びチョコを刻み　ボウルに入れて湯煎で溶かす。ラスクの表面にチョコをつけて　 [6] オーブンシートに並べて　冷蔵庫でチョコを固めたら完成！ [7] ※チョコ牛乳を浸さず①のあと溶かしバターを染みさせて　グラニュー糖をかけて焼けば　シュガーラスクになります。 [8] ラッピングしてプレゼントにも！ ■コツ・ポイント チョコと牛乳はパンの量に合わせて　同量割りであればOK。例：チョコ50g 牛乳50ccとかサクサクにする為　パンはなるべく早く薄めに切って下さい。 ■このレシピの生い立ち ロールパンが余ったので！バレンタイン用に作りました。