ロールパンdeチョコラスク

材料 ロールパン 5〜6個 牛乳 100cc チョコ 100g チョコ(コーティング用) 適量 ■トッピング ■ストロベリーフレーク(セリア)
バケットがなくても ロールパンやコッペパンなどを輪切りにしてラスクが出来ちゃいます。 作り方 [1] ロールパンを輪切りにする。天板に並べて110℃に予熱したオーブンで10〜15分カリッと水分を飛ばす。 [2] チョコを細かく刻んで湯煎にかけて溶かす。牛乳を小鍋で温めて溶けたチョコと合わせて混ぜる。 [3] ②のチョコ牛乳に①のパンを浸して 天板に並べる。 [4] 120℃に予熱したオーブンで20分 1度取り出して裏返し 再び20分焼く。 [5] 粗熱を取る。その間に再びチョコを刻み ボウルに入れて湯煎で溶かす。ラスクの表面にチョコをつけて  [6] オーブンシートに並べて 冷蔵庫でチョコを固めたら完成! [7] ※チョコ牛乳を浸さず①のあと溶かしバターを染みさせて グラニュー糖をかけて焼けば シュガーラスクになります。 [8] ラッピングしてプレゼントにも! ■コツ・ポイント チョコと牛乳はパンの量に合わせて 同量割りであればOK。例:チョコ50g 牛乳50ccとかサクサクにする為 パンはなるべく早く薄めに切って下さい。 ■このレシピの生い立ち ロールパンが余ったので!バレンタイン用に作りました。