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包んで楽しい♪焼肉タコスパーティー!

ホットプレートで焼肉パーティー!好みのトッピングでみんなで楽しく食べましょう♪ ■材料(2人分〔20分〕) 和牛カルビ焼肉用  300g トマト  1個 カットサラダ  1パック カットパイン  1パック ギリシャヨーグルト  100g サルサソース  適量 タコス用シーズニング  適量 ホットチリソース(お好みで)  適量 トルティーヤ  4枚 【コーンマヨ】 コーン  180g マヨネーズ  大さじ2 タコス用シーズニング  適量 【ワカモレ】 パプリカ(赤)  1/8個 たまねぎ  1/8個 アボカド  1個 マヨネーズ  大さじ2 塩  適量 こしょう  適量 ■工程 <1> トルティーヤは半分に切る。 <2> トマトを角切りにする。パイナップルの厚さを半分に切る <3> 【コーンマヨ】 コーンの水分を切って、マヨネーズとタコス用シーズニング少々と共に耐熱容器に入れておく。 <4> 【ワカモレ】パプリカとたまねぎを粗く刻み、潰したアボカド、マヨネーズ、塩、こしょうを混ぜる。 <5> ホットプレートの隅に<3>のコーンマヨをのせて加熱する。 <6> ホットプレートの広い部分にサラダ油を引いて熱し、和牛カルビ焼肉用、<2>のパイナップルを並べ、タコス用シーズニングをかけて焼く。 <7> ホットプレートの空いた部分で<1>のトルティーヤを温める程度に軽く焼く。 <8> <7>のトルティーヤを取り皿に置き、カットサラダ、<1>のトマト、<6>の焼肉とパイナップルをのせ、お好みで<4>のワカモレ、<5>のコーンマヨ、サルサソース、ギリシャヨーグルト、ホットチリソースなどをかけ、巻いていただく。 ■コツ・ポイント 牛肉は焼きすぎないようにさっと焼いて柔らかく♪ トッピングを色々用意すると味を変えて楽しめるので、パーティーにおすすめです。

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