おにぎらず ツナ卵

ご飯やかに風味かまぼこを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 452kcal ・たんぱく質 21.3g ・塩分 2.5g ・野菜摂取量 0g ■材料(2人分) ・ご飯 2杯(茶碗) [A]卵 1個 [A]「瀬戸のほんじお」 少々 [A]砂糖 少々 ・ツナ油漬缶 1缶 ・「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ2 ・かに風味かまぼこ 6本 ・焼きのり 2枚 ・グリーンリーフ 適量
■つくり方 (1)ボウルにAを入れて混ぜ、熱したフッ素樹脂加工のフライパンに流し入れて焼き、表面がかわいたら裏返して両面を焼いて卵焼きを作り、半分に切る。 (2)ツナは油をきり、「コクうま」を混ぜ合わせ、ツナマヨを作る。 (3)ラップを広げ、のりを1枚のせ、茶碗1/2杯分のご飯を中央にのせる。(1)の卵焼き1枚、(2)のツナマヨ半量、かに風味かまぼこ3本を順にのせる。 (4)茶碗1/2杯分のご飯を具を覆うように広げてのせ、のりの四隅を中央に向かって重なるように折りたたみ、ラップで包んで形を整える。同様にもう1つ作る。 (5)しばらくおいてのりがなじんだら、斜め半分に切って、グリーンリーフを敷いた器に盛る。 *長時間の常温保存をなさらずに、早めにお召し上がりください。