ご飯やかに風味かまぼこを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 452kcal
・たんぱく質 21.3g
・塩分 2.5g
・野菜摂取量 0g
■材料(2人分)
・ご飯 2杯(茶碗)
[A]卵 1個
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
[A]砂糖 少々
・ツナ油漬缶 1缶
・「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ2
・かに風味かまぼこ 6本
・焼きのり 2枚
・グリーンリーフ 適量
■つくり方
(1)ボウルにAを入れて混ぜ、熱したフッ素樹脂加工のフライパンに流し入れて焼き、表面がかわいたら裏返して両面を焼いて卵焼きを作り、半分に切る。
(2)ツナは油をきり、「コクうま」を混ぜ合わせ、ツナマヨを作る。
(3)ラップを広げ、のりを1枚のせ、茶碗1/2杯分のご飯を中央にのせる。(1)の卵焼き1枚、(2)のツナマヨ半量、かに風味かまぼこ3本を順にのせる。
(4)茶碗1/2杯分のご飯を具を覆うように広げてのせ、のりの四隅を中央に向かって重なるように折りたたみ、ラップで包んで形を整える。同様にもう1つ作る。
(5)しばらくおいてのりがなじんだら、斜め半分に切って、グリーンリーフを敷いた器に盛る。
*長時間の常温保存をなさらずに、早めにお召し上がりください。