豚バラをアスパラに巻いて焼くだけ!お好みでレモンを絞ってさっぱり頂くことがおすすめ☆
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 193kcal
・たんぱく質 8.5g
・塩分 0.4g
・野菜摂取量 48g
■材料(4人分)
・グリーンアスパラガス 12本
・豚バラ薄切り肉・またはロースのしゃぶしゃぶ用 200g
・「やさしお」 小さじ1/2
・こしょう 少々
・レモン 少々
・「AJINOMOTO サラダ油」 少々
■つくり方
(1)アスパラは根元1cmを切り落とし、根元から5cm程度皮をむく。
(2)豚肉を1枚ずつ広げ、(1)のアスパラを巻きつける。
(3)フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、(2)の巻き終わりを下にして入れる。「やさしお」、こしょうをふり、全体に転がしながらきれいな焼き色がつくまで焼く。
(4)器に盛り、レモンを添える。