古い冷凍ご飯🍚復活⭐️
気づいたら日にちが経過していた冷凍ご飯があったりしませんか？
そんな時は、お酒のパワーを借りると
冷凍焼けの香りもマシになります☺︎
澁谷 梨絵（しぶや・りえ）さんの著書
「世界でいちばんおいしいお米とごはんの本」によると、
冷凍ご飯の温め方は以下の通り。
① 温めは2段階に分けて行います。
凍ったまま電子レンジ700Wで2〜3分加熱
② 電子レンジから取り出し、ご飯を茶碗に移してほぐします。
★古いご飯の場合、このほぐす作業の際に酒小さじ1を振ります。
③ 包んでいたラップを茶碗にかけ、さらに2〜3分電子レンジで加熱。
ご飯は保温機能などを使わずに、
炊き立てを冷凍するのが一番美味しく保存する方法です。
そのため、保温機能をなくした炊飯器もあるくらいですよね☺︎
日本人が大好きなご飯🍚
美味しく食べられますように⛄️
ご紹介した書籍は、
美味しいお米の選び方や保管方法、炊き方、冷凍に関することまで網羅されていました。
いままで知らなかった裏技から詳しいコツ❤︎
世界一美味しいご飯を炊ける主婦になっちゃいましょ🙂
ご飯保存容器や書籍は
楽天ルームに載せています☺︎
覗いてみてくださいねー！
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