材料 （2人分）
◎水
2カップ
◎酒
大さじ2
◎ねぎの青い部分
1本分
◎あらびき胡椒
しっかり目
◎塩
少々
白菜
2枚
ごま油
少々
鶏胸肉
1枚
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ねぎの青い部分はざく切りにする。鶏胸肉と◎を入れて20分弱火で煮る(蓋をして)途中灰汁を取り除く。
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鶏胸肉を取り出す。ここでは使いませんので、後程サラダや炒め物に。
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1にざく切りにした白菜を入れて弱火で10分煮たら器に盛り付け、ごま油をかけて完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
添加物なしのスープが飲みたくて
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません。
茹で上がった鶏肉は後に、サラダや炒め物に使用して下さい
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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