おつまみ煮卵

Ingredients -材料(4個分)- ・卵4個 A ・しょうゆ大さじ2 ・みりん大さじ1 ・塩小さじ1/3 ・すりおろしにんにく小さじ1/2 ・すりおろししょうが小さじ1/2 ・すりごま小さじ2 ・ごま油小さじ1 ・ミックスナッツ適量
-レシピに使用した製品- Toffy コンパクトフードスチーマー K-FS1 How to make -作り方- ①ミックスナッツはみじん切りにする。 ②フードスチーマーに水を入れ、容器をセットする。卵を容器に入れて15分ほど加熱する。加熱が終わったら、氷水にとり10分ほど冷やし殻をむく(氷水にとる際にとがっていないほうにひびを入れておくとむきやすい)。 ③チャックつき保存袋にAを入れて混ぜ合わせる。②を加えて空気を抜くように密封し30分以上置く。 ④③の卵を取り出して半分に切り、①をかける。