■今回使った商品
くだもの屋さんの木の実シリーズ 深煎りカシューナッツ
Fruit Market SeriesDry Extra Roasted Cashew Nuts
■作り方
① にんにく、ピーマン、パプリカ、たまねぎは粗みじんにする。バジルは手でちぎり、香りを出すために軽くもんでおく。唐辛子も刻んでおく。
② フライパンにサラダ油を適量しき、にんにくを入れ香りが立ったら、鶏ひき肉を入れ炒める。
③ 火が通ったら、粗みじんにしたたまねぎを入れる。たまねぎが透明がかってきたら、ピーマン、パプリカ、唐辛子、カシューナッツを入れて炒める。
④ 合わせ調味料を加えて、ある程度汁気が飛んだらバジルの葉を加えて軽く炒め火を止める。
⑤ ご飯の上にガパオをかけて、目玉焼きを乗せたらできあがり。
