パンナコッタいちごゼリー

透き通ったゼリーを作るコツは ゼラチンを正しくふやかすこと。 (粉ゼラチンのふやかし方) ゼラチンの5倍量の冷水に ゼラチンを振り入れよく混ぜる。 冷蔵庫に入れて10分ほど待つ。 (板ゼラチンのふやかし方) 大きめのボウルに氷水を張る。 氷水に板ゼラチンを1枚ずつ入れる。 ゼラチンが柔らかくなるまで待つ。 使う時は手でぎゅーっと絞って 水気をよく絞る。 #パンナコッタ#牛乳スイーツ#いちごスイーツ