材料(2人分)
鶏レバー 1パック
長ねぎ 1本
★ごま油 大さじ1
★レモン果汁 大さじ1
★塩 少々
★塩こしょう 少々
★鶏がらスープの素 少々
作り方
【1】鶏レバーは下処理します
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「簡単☆鶏レバーの下処理方法 レシピ・作り方」
材料(1パック分)
鶏レバー 1パック
作り方
【1】食べやすいひと口サイズに切ります
白い脂肪分が気になる場合は
取り除いてください
【2】ボウルにレバーと水を入れて
手でかき混ぜます
流水で洗い流します
2回ほど繰り返します
水に5分程浸しておきます
【3】手で血の塊を取り除きます
【4】水気を切ったら下処理OKです♪
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【2】レバーを食べやすい大きさに切ります
【3】レバーを茹でます
【4】長ねぎをみじん切りにします
ボウルにねぎ、★を入れて
よく混ぜます
【5】水気を切ったレバーを入れて
和えたら出来上がりです♪
きっかけ
冷凍していたレバーで思いつきの創作レシピ
やみつきの美味しさでした(*≧∀≦*)
おいしくなるコツ
お好みですりおろしにんにく、ブラックペッパーをたっぷりかけてもおすすめ♪