最近はブロック肉を買ったら、熟成豚かルーロー飯✨八角が香って美味しいです。
材料 （4人分）
豚バラブロック
700g
玉ねぎ
1個
みじん切りにんにく
小匙1
おろし生姜
小匙1
八角
1個
サラダ油
適量
◎濃口醤油
大匙3.5
◎砂糖
大匙3
◎酢
大匙1
◎酒
大匙1
◎水
400ml
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①豚肉は1センチ幅を目安に棒状に切る。サイコロに切ってもいいです。玉ねぎはスライスする。
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②鍋に油を引き、弱火でにんにくと生姜を炒める。香りが出たら豚肉を炒める。表面の色が変わりはじめたら、玉ねぎと八角を加えてさらに炒める。
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③豚肉に焼き色がついたら◎を入れ、蓋を少しずらして弱火で30分煮たら出来上がり。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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