材料(2人分)
まぐろ(ねぎとろ用) 1パック
大葉 2枚
きざみ海苔 適量
ねぎ 適量
お米 1.5合
寿司酢 適量
温泉卵 2個
外食したら結構高価なねぎとろ丼。家で作れば簡単お安く作れます。温泉卵をのせて、ちょっぴり贅沢気分に☆
作り方
[1] 炊き上がったご飯をボールに入れ寿司酢を入れ酢飯を作る。
[2] 丼に酢飯を入れ、きざみ海苔を散らす。その上に大葉をのせ、ねぎとろをドーナツ状に盛り付ける。
[3] 温泉卵をねぎとろのドーナツ状の真ん中に入れる。上にネギを散らして出来上がり♪
■コツ・ポイント
お好みでお醤油やワサビをつけて召し上がってください。
■このレシピの生い立ち
暑い日に簡単に贅沢ご飯を食べたかったので。