副菜にあったら嬉しい、栄養満点の切り干し大根サラダです🎶
食感もシャキシャキとして楽しく、さっぱりしてるのでぺろりと食べられちゃいます！
ぜひ、お試しください✨️
切り干し大根が出てくる水分を吸ってくれるので水っぽくならずに作り置きにも最適です😚
抱えて食べたい感じのサラダに仕上がりました〜🤤
きゅうり以外は常備しておけるものなので、具だくさんだけど作りやすいと思います◎
切り干し大根(乾燥)
30g
わかめ(乾燥)
小さじ2(4g程度)
きゅうり
1本
塩
ふたつまみ
ツナ缶
1缶(70g)
【A】穀物酢
小さじ4
【A】砂糖
小さじ2
【A】しょうゆ
小さじ1
【A】ごま油
小さじ2
- ○ポイント○
- 先に軽く具材を混ぜ合わせてから調味料を加えると、満遍なく混ざると思います◎
- －準備－
- ・切り干し大根(乾燥)とわかめ(乾燥)はそれぞれ水につけて10分程置き、戻しておく。
- ・きゅうりは千切りにして塩を2つまみほどふりかけ、少し置く。
- それぞれ水気を絞っておく。
- ・【A】の調味料を混ぜ合わせておく。
- ①ボウルに水気を切った切り干し大根(乾燥)、わかめ(乾燥)、きゅうりとツナ缶を加える。
- ②具材を軽く混ぜ合わせたら、【A】の調味料を合わせて加えて再度混ぜ合わせる。
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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