お揚げとそら豆の炊き込みご飯 レシピ・作り方

材料(2〜3人分) 米 2合 油揚げ 1枚 そら豆 180g 白だし 大さじ2
作り方 [1] 油揚げは7ミリ角に切る。 [2] 米は研ぎ、水を切って炊飯器にいれ、白だしを入れてから、炊飯器のメモリまで水を入れる。 [3] そのなかにお揚げを入れて炊飯する [4] 冷凍のそら豆は、皮をむいておく。 [5] ご飯が炊けたらそら豆を乗せて10分くらい蒸す。混ぜて出来上がり きっかけ 家から出ずにあるものでいろいろな料理を考えていました。冷凍のそら豆はいつでも買えるし、常備しておけるのでいろいろと便利です。 おいしくなるコツ 冷凍のそら豆は皮のついた状態で180gでした。皮をむいたら120gになっていましたよ。 生のそら豆の場合はさっと茹でてから使うといいと思います。