エリンギの洋風炊き込みご飯

エリンギの旨みが、ギュッと詰まった洋風炊き込みご飯です。炊飯器で簡単に作れます(*^^*) 作り方 [1] エリンギは、輪切り、またはいちょう切りにスライスする。（エリンギの大きさによって、切り方を調整して下さい。） [2] お米を研いだら炊飯器の内釜に入れ、分量の水を入れて３０分以上、浸水させる。 [3] ３０分以上経ったら、コンソメスープの素と塩を入れて、軽く溶かす。 [4] 続いて１のエリンギを加え、炊飯器の炊き込みご飯モードで炊く。 [5] 炊き上がったら、オリーブ油とコショウを加え、よく解す。 ■コツ・ポイント オリーブ油またはバターは、ご飯が炊き上がってから加えて下さい♪ ■このレシピの生い立ち エリンギが大好きなので、思いつきました。