材料2つで簡単★ズッキーニの梅干和え レシピ・作り方

材料(4人分) ズッキーニ 大1個 梅干し(はちみつ漬けの甘めのもの) 2個
作り方 【1】梅干しは種を取り、包丁で細かくしておきます。 【2】ズッキーニを薄くスライスし、梅干しと合えたら完成♪ きっかけ 簡単に作れる、さっぱりした小さなおかずを作ろうと思い、ズッキーニと梅干を使って作りました。 おいしくなるコツ 作ってすぐも美味しいですが、半日置くとズッキーニがしんなりして味がなじんで美味しいです♪ 酸味食材は梅干し