ロコモコ丼

今日のおうちごはん ロコモコ丼🍳 がっつりメニューです😋 Today’s Dai’s kitchen 🍳 Loco moco bowl コロモコの作り方🍽(2人前) 調理時間:20分 【材料】 合挽き肉300g たまねぎ1/2個 塩胡椒少々 ナツメグ少々(あれば) パン粉大さじ4 牛乳大さじ4 にんにくチューブ3cm ◇ソース ケチャップ大さじ4 ウスターソース大さじ1 醤油大さじ1 【手順】 1.たまねぎはみじん切りにして、3〜4分ほどレンチンしておく。 2.ボウルに合挽き肉を入れて、1のたまねぎ、他の具材全てを入れてよくこねる。 3.作る個数にざっくりとわけて、1つずつ成形していく。片手から片手へパンパンと軽く投げて空気を抜いていく。中央は軽く押してへこませておく。 4.フライパンに油をしき中火でパテを3分ほど焼く。反対にひっくり返し、蓋をして弱火で8〜10分ほど焼く。 5.ハンバーグを取り出し、肉汁の残ったフライパンに◇ソースの材料をいれて一煮立ちさせる。 器にご飯を盛り、ハンバーグの上からソースをかければ完成!お好みで目玉焼き、野菜を入れてください!