レンジで簡単！カレイの煮付け

火を使わず電子レンジでお手軽に作るカレイの煮付けレシピ。甘辛味でごはんにもよく合います♪ ■材料（2人分〔15分〕粗熱を取る時間を除く） カレイ　　2切 小松菜　　2株 しょうが　　1片 白髪ねぎ　　適量 【A】 しょうゆ　　大さじ2 酒　　大さじ2 みりん　　大さじ2 砂糖　　大さじ1/2 ■工程 <1>　カレイは皮目に十字に切り込みを入れる。 <2>　小松菜は5cm長さに切る。しょうがは薄切りにする。 <3>　深めの耐熱皿に<1>、<2>を入れ、混ぜ合わせた【A】を回しかける。 <4>　ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で6分加熱する。 <5>　レンジから取り出し、粗熱が取れるまでそのまま置く。 <6>　器に盛り付け、白髪ねぎをのせる。 ■コツ・ポイント カレイは皮目に切り込みを入れることで味が染み込みやすくなります。 吹きこぼれないように、耐熱皿は深さのあるものを使用してください。 加熱後は予熱で火を通すことで身がしっとりと仕上がります。