【レシピあり】
彩り◎お弁当が華やぐ簡単卵焼き♪
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こんにちはみーです☻
今回のレシピは
お弁当がパッと華やぐ
かにかま入り卵焼き
です☻
最近は雨の日も多いですが💦
5月はお弁当を持っておでかけするには最高の季節ですよね♪みぃも先日お弁当を持って親子遠足に行ってきました🙌
お外でお友達とお弁当♪
特別感で終始にっこにこの息子でした🥳
今回はお弁当にピッタリのレシピ✨
いつもの卵焼きをちょこっとアレンジ♪
こねぎとかにかまを加えたお弁当がパッと華やかになる卵焼きです😍
卵焼き何回も巻くと意外と時間かかりませんか？🥺みぃは苦手なので時間短縮のためにざっくり2回に分けて巻きます😚
簡単手早く仕上げるコツも載せてますので是非お試しくださいね🥰
✱レシピです
材料 （3人分）
卵
3個
かにかまぼこ
5本
こねぎ
2本程度
油
大さじ1
牛乳
大さじ2
砂糖
大さじ1
塩
ふたつまみ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①かにかまは細かく刻み、こねぎは根を落とし、小口切りにする。
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②ボウルに卵、(A)を加え卵の卵白を切るように溶く。かにかまぼこ、こねぎも加えて合わせる。
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③卵焼き用のフライパンに油大さじ1／2をひき中火にかける。温まったら卵液の半量を加え、箸でぐるぐると混ぜる。(スクランブルエッグを作る要領で)
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④全体的に半熟になったら混ぜるのを止め1〜2分底面を焼き、端から巻く。卵焼きを奥によせたら残りの油を敷き、③と同じように焼く。
投稿者からのコメント
▷POINT
・卵はよく撹拌すると仕上がりがきれいです◎火が強いと焼き目がしっかり、弱めでじっくり焼くとやさしい色合いに仕上がります。
・2回目に卵液を流す際、卵を菜箸で軽く持ち上げ、卵の下にも卵液を流し込みましょう◎
・油は一度に加えず、必ず2回に分けて加えましょう◎
最後までご覧いただきありがとうございました☻また来て下さると嬉しいです(*^^*)
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管理栄養士miiがつくる
毎日の暮らしに寄り添う
おうちで手づくりのからだに
やさしいごはん*°
miiのレシピは家族みんなで食べれる
比較的優しい味付けです☻
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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