鶏肉の生姜焼きにすし酢で酸味をプラス♪
暑い日にピッタリのさっぱり味✨
新玉ねぎ入りで甘みがあるので砂糖は不使用です♪
私はご飯代わりに春キャベツと一緒にモリモリ食べました😋
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［材料2人分］
⚫︎鶏もも肉切り身・・・240g
⚫︎新玉ねぎ・・・1/2個(100g)
🅰️おろししょうが・・・1～2かけ分
🅰️醤油・すし酢・・・各大さじ1
⚫︎塩こしょう・・・少々
⚫︎片栗粉・・・大さじ2
⚫︎サラダ油・・・大さじ1
⚫︎酒・・・大さじ1
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［作り方］
1️⃣鶏もも肉切り身はペーパータオルで水分をとり、塩こしょうをふってポリ袋に入れ、片栗粉を振りながらまぶす。
新玉ねぎは薄くスライスする。
2️⃣サラダ油をひいたフライパンを熱し、鶏肉を皮目から中火で3分ほど焼く。裏返して酒をまわしかけ、フライパンの蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。
3️⃣新玉ねぎ・🅰️を加えて中火で2分ほど混ぜながら火にかける。(※写真に新玉ねぎの記載がもれています。すみません🙇♀️)
4️⃣器に盛り付ける。
春キャベツのせん切りを添えました。
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※鶏肉は切り身を使用しましたが、1枚肉を使用する場合は筋や余分な脂肪をとり除き、食べやすい大きさにカットしてください‼️
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