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ごろごろ野菜のカレー風味の味噌汁

カレー粉を入れたみそ汁◎ ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 85kcal ・たんぱく質 2.2g ・塩分 0.8g ・野菜摂取量 84g

材料 (2人分)

  • じゃがいも
    1/2個(75g)
  • 玉ねぎ
    1/2個(100g)
  • にんじん
    1/2本(80g)
  • カレー粉
    小さじ1
  • [A]水
    1・1/2カップ
  • [A]「ほんだし」
    小さじ1/3
  • みそ
    大さじ1/2
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • (1)じゃがいもは皮つきのままいちょう切りにする。玉ねぎは薄切りにし、にんじんはいちょう切りにする。
  • (2)鍋に油を熱し、(1)のじゃがいも・玉ねぎ・にんじん、カレー粉を入れて炒め、Aを加えて煮る。野菜がやわらかくなったら、火を止めてみそを溶き入れる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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