レトルトカレーで アレンジ春巻き レシピ・作り方

「レトルトカレーで アレンジ春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レトルトカレーでアレンジ春巻きのご紹介です。レトルトカレーとチーズがよく合いやみつきになります。お弁当のおかずやお酒のおつまみにもぴったりの一品です。手軽にそろう材料でささっと簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(8本分)

  • レトルトカレー 200g
  • キャベツ 150g
  • じゃがいも (150g) 1個
  • サラダ油 小さじ2
  • ピザ用チーズ 80g
  • 春巻きの皮 8枚
  • 水溶き薄力粉 (のり用) 大さじ1
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもは芽を取り除き皮をむいておきます。
  2. 1. キャベツは5mm幅に切ります。
  3. 2. じゃがいもは1cmの角切りにし耐熱ボウルに入れふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱し粗熱を取ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき1、2を入れて炒めます。
  5. 4. キャベツがしんなりとしたらレトルトカレーを入れ中火で3分程加熱したら火から下ろし粗熱を取ります。
  6. 5. 春巻きの皮に4、ピザ用チーズをのせて包み、水溶き薄力粉を塗りとじます。
  7. 6. フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱します。5を入れ、こんがりとするまで5分程揚げ、油を切ります。
  8. 7. 皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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