オクラ入りキーマカレー　レシピ・作り方

手順

1. 1 オクラは塩をふって板ずりをしてうぶ毛を取り除き、流水で洗います。ヘタを切り落とし、1cm幅の斜め切りにします。
2. 2 フライパンに牛豚合びき肉、塩を入れて、中火で牛豚合びき肉に焼き色が付くまで両面焼き、(A)を加えて全体をほぐします。
3. 3 (B)を加え中火で炒め合わせたら、野菜ジュース、1を入れ時々混ぜながら水気がなくなるまで8分程加熱し、火から下ろします。
4. 4 お皿にごはん、3を盛り付け完成です。