とまらない ごぼうの梅甘酢漬け　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ごぼうはよく洗い泥を落としておきます。梅干しは種を取っておきます。
2. 1 梅干しは包丁で叩きます。
3. 2 ごぼうは3cmの長さに切り、半分に切ります。
4. 3 鍋にお湯を沸騰させ、2を4分茹でたら冷水で洗い、水気を切ります。
5. 4 ボウルに1と(A)一緒に入れて混ぜ合わせます。
6. 5 3を加えて混ぜ合わせ、10分ほど漬けたら完成です。