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ちくわとピーマンのカレー風味炒め レシピ・作り方
「ちくわとピーマンのカレー風味炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
細切りのちくわとピーマンをきんぴら風に炒め、スパイシーなカレー風味に味付けしました。さっと作れてすぐに食べられるので、もうひと品欲しい時にぴったりですよ。ごはんのおかずにぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ピーマンは半分に切り種を取り除き、細切りにします。
- 2 ちくわは長さを半分に切り、細切りにします。
- 3 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、1、2を入れ炒め、塩こしょうを加えさらに炒めます。
- 4 ピーマンがしんなりしたら中火のまま(A)を加え炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
ちくわの切り方はお好みで結構ですが、ピーマンと同じ形にカットすることで、炒めやすくなりますし食べやすいですよ。 ピーマンのほか、パプリカを合わせると色がきれいになりますので、ぜひアレンジしてみてくださいね。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
カレー粉はカレールーで代用できますか？
Aカレールーにはスパイスの他に塩分や油分、薄力粉などが含まれるため、代用せず、レシピ通りカレー粉を使用することをおすすめいたします。 - Q
「しょうゆ」は濃口しょうゆと薄口しょうゆのどちらを使用していますか？
Aレシピでは濃口しょうゆを使用しています。同量の薄口しょうゆでも代用できます。
質問
みっき
ピーマンでなくて、他の野菜では、どうでしょうか？
kurashiru
ピーマンではなく、他のお野菜でもとても美味しい味付けになるかと思います。
ぜひ試してみて下さいね
けぇこ
ちくわの代わりにじゃがいもでも美味しく出来ますか⁉
kurashiru
風味や食感等は変わりますが、じゃがいもでもとても美味しい味付けとなっていますのでぜひアレンジをして作ってみてくださいね。
mi
作り置きとして冷蔵保存は出来ますか？
kurashiru
こちらのレシピは、冷蔵保存で2〜3日を目安にお召し上がりになることをおすすめいたします。少ない材料で手軽にお作りいただけますので、お気に入りのレシピとなりましたら幸いです。「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
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