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鶏もも肉とナスの梅しそ蒸し レシピ・作り方
「鶏もも肉とナスの梅しそ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ジューシーな鶏もも肉とナスを梅肉と一緒に、電子レンジで蒸しました。梅肉の酸味と大葉の香りがよく、食欲をそそり、さっぱりと食べられる一品ですよ。電子レンジ調理で簡単に作ることが出来ますので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ナスはヘタを切り落とし、斜め薄切りにします。水に5分程さらします。
- 2 大葉は軸を切り落とし、半分に切ります。
- 3 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 4 耐熱皿に水気を切った1、2、3を入れて調味料の材料をかけます。ラップをして600Wの電子レンジで6分加熱します。
- 5 鶏もも肉に火が通ったら、皿に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 電子レンジの加熱時間は手順を目安として、鶏もも肉にしっかりと火が通るまで加熱してください。
たべれぽ
あちゃぱか
2019.5.20
味がしっかりしてて美味しかったですŧ‹"((｡´ω`｡))ŧ‹”
3人のユーザーが参考になった
puremon
2019.2.12
レシピより追加でレンチンすることが多いですが、シリコンスチーマーで作ったからかレシピ通りで十分に火が通りました。梅と大葉が大好きなので次回はもっと入れようと思います。
3人のユーザーが参考になった
御抹茶庵
2021.9.8
鶏の出汁、大葉と梅肉が麺つゆ酒に絡まって上品な味になりました🤗美味しかった😋また作ろっと😊
1人のユーザーが参考になった
おかめ
2021.6.9
鶏肉280くらいでしたがレンジはプラス3分しました。
ナスは大きさにもよるけど2本でも良かったかなぁと思いましたが、簡単だしとても美味しくいただきました！
1人のユーザーが参考になった
キーウィ
2024.5.26
ハチミツ梅を使って作りました。梅の酸味と大葉が鶏肉と合って美味しかったです。
まあまあ
2023.11.5
豚こまで作りましたが、とてもおいしかったです。
ころん
2022.7.13
紫蘇なし、手羽元で作りました。
あっさりサッパリな上、火も使わないので夏にピッタリです。
レンジ用の蓋付き耐熱容器を使ったのと、レンジ後10分ほど放置してたので中までしっかり火が入っていました。
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
(^^)♡
3倍濃縮の麺つゆだとどうしたらいいですか？
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合は、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2を、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1＋1/3と水大さじ2/3に代えて用意することをおすすめいたします。少ない材料でジューシーでさっぱりとした風味の一品をお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
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