しっとり食感 厚揚げの生姜焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備 生姜は皮をむいておきます。
2. 1 玉ねぎは薄切りにします。
3. 2 ニンニクと生姜はすりおろします。
4. 3 厚揚げは半分の厚さに切り、薄力粉をまんべんなくまぶします。
5. 4 フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて3を両面に焼き色がつくまで焼き、取り出します。
6. 5 同じフライパンに1を入れて中火で炒め、しんなりしてきたら2と(A)を入れてさらに炒めます。
7. 6 混ざったら4を戻し入れ、中火で加熱し、味が全体になじんだら火から下ろします。
8. 7 グリーンリーフを敷いたお皿に盛り、ミニトマトを添えて完成です。