料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

手羽元の韓国風ヤンニョムチキン

「手羽元の韓国風ヤンニョムチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コチュジャン風味のタレに絡んだ手羽元が美味しく味わえる一品です。そのまま食べても美味しいですし、味がしっかり付いているので白いご飯にもよく合います。アクセントに砕いたアーモンドが入っているので、美味しく味わえます。ぜひお試しください!
調理時間:20分
費用目安:300円前後

スマホで見る

材料(5本分)

  • 手羽元5本
  • 塩こしょう適量
  • 生姜 (すりおろし)小さじ1
  • 大さじ1
  • 片栗粉大さじ4
  • ①コチュジャン大さじ2
  • ①酒大さじ1
  • ①砂糖大さじ1
  • ①はちみつ大さじ1
  • ①醤油大さじ1
  • ①酢小さじ1
  • ①ニンニク (すりおろし)小さじ2
  • アーモンド (素焼き)10粒

手順

  1. 1.
    手羽元、塩胡椒、すりおろし生姜、酒をボウルに入れて揉みこみ下味をつけます。焼く直前に片栗粉を入れてよくまぶします。
  2. 2.
    ①をよく混ぜてタレを作ります。アーモンドを細かく砕きます。仕上げ用に少しとっておきます。
  3. 3.
    フライパンで手羽元を揚げ焼きにします。
  4. 4.
    一度手羽元をお皿に上げ、フライパンの油を拭き取ってからアーモンドをから炒りしてから①のタレを入れます。フツフツと湧いてきたら手羽元を再び入れタレをよく絡めて完成です。仕上げにアーモンドを振ってください。

料理のコツ・ポイント

・手順1で、下味をしっかりつけたい場合は、冷蔵庫で30分ほど置いてから調理してください。
・手順3では、中火で揚げ焼きにしてください。
・タレを加えた後は、焦げやすくなるので弱火に切り替えて、絡める時は注意してください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
chikamon
2017年10月16日

【メモ】
アーモンドの代わりにカシューナッツを使用。フライパンじゃなかなか固くならないから、刻んだあとレンジ3分の方が良い。レシピの片栗粉の量だとべちょべちょになる…半分くらいで十分。

たべれぽ
Profile picture small
まぃまぃ
2017年10月05日

2回目のリピです(*Ü*)*.¸¸♪"
簡単でとてもおいしいです♪

たべれぽ
Profile picture small
あずま
2017年05月27日

お家のコチュジャンが少し辛口なのか〜ちょっと辛くて今度はコチュジャンを減らして砂糖とハチミツを多めにしてみます〜( °◡͐︎°)✧︎
ありがとうございます〜(・ω・)

たべれぽ
Profile picture small
HIROE
2017年01月19日

簡単で美味しい!!
豆板醤を入れて作ったらピリ辛で我が家好みの味になりました☆モモ肉や手羽中で作っても美味しいと思います🎵

たべれぽ
Profile picture small
Reiko Kamiyama
2017年01月25日

かなり美味でした(^O^)/
また作りますっ^_−☆

コメント

nachi
nachi
すごく美味しく出来ました!また作りたいと思います☺️!
先月
かのん
かのん
家にナッツアレルギーの人がいるんですが、大丈夫ですかね?😅
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
残念ながら、アレルギーの方にはお勧めできません。
ナッツを省く等をしてアレンジしてくださいね。
7ヶ月前
かのん
かのん
そうですね。ありがとうございます。
7ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background米ナスで野菜の和風ステーキ
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundズッキーニとかぼちゃのツナ和え
ほくほくとした甘さが特徴のカボチャ。スイーツから夕飯のおかずまで、幅広く大活躍してくれる食材です。その美...
Video preload background根菜たっぷり カフェ風カレー
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundチーズでこく旨 コロンと可愛い肉巻きおにぎり
毎日作るお弁当、旅行のために作るお弁当、運動会やピクニックなどの行事用に作るお弁当、様々な場で活躍するお...
Video preload background豚バラと大根のミルフィーユ鍋
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundししとうと鶏肉の甘辛中華炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください