揚げない!ちくわの磯辺焼き レシピ・作り方

「揚げない!ちくわの磯辺焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おつまみにも、お弁当のおかずにも人気の磯辺揚げを、揚げずに焼いて作る「磯辺揚焼き」です。少量の油でいいので、揚げ物が苦手な人にもオススメ&後片付けも楽チンです。ぜひ今晩のビールのおつまみ、明日のお弁当のおかずにいかがですか?
調理時間:20分
費用目安:200円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • ちくわ6本
  • 衣液
  • 薄力粉大さじ3
  • 大さじ4
  • 青のり大さじ1
  • オリーブオイル大さじ3
  • マヨネーズ (お好みで)適量
  • 大葉 (飾り用)1枚

作り方

  1. 1.
    ちくわを3〜4cmの長さに斜めに切ります。
  2. 2.
    ボウルに衣液の材料を混ぜ合わせ、ちくわを入れて全体に衣液をつけます。
  3. 3.
    フライパンで強火でオリーブオイルを熱し、温まったら中火でちくわを焼きます。衣がカリッとし、こんがり焼き色がついたらフライパンから取り出します。
  4. 4.
    お皿に盛り、お好みでマヨネーズをつけてお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

・風味や香りを良くする為にオリーブオイルを使用していますが、サラダ油でも代用いただけます。
・お使いのフライパンにより、油の量が前後する可能性があります。フライパンの大きさ合わせて量を調節して下さい。
・お弁当に入れる際には、必ず良く火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めて下さい。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
ちづる
2018年05月24日

お弁当のおかずに作ってみました😁 衣をたっぷりつけてしっかり揚げ焼きしていたら、少し焦げてしまいました😓 でもとても美味し買ったし簡単だったので、またリピします!! 次はお弁当ではなくご飯の時にアツアツのを食べたいと思います☺️❤️❤️

たべれぽ
Profile picture small
キティ🍓
2018年05月24日

お弁当のおかずに🎵

たべれぽ
Profile picture small
u
2018年05月20日

あっというまに作れて驚きです

たべれぽ
Profile picture small
しばりん
2018年05月19日

とても簡単にオツマミ、またおかずの一品、お弁当にと、色々使えてよく作ります!

たべれぽ
Profile picture small
いそ
2018年05月18日

簡単で、とっても美味しかったです。
お弁当にも入れました。
また作りたいです。

たべれぽ
Profile picture small
Pinky
2018年05月16日

チーズ入りも作ってみました〜🧀
安定においしい🙆‍♀️

たべれぽ
Profile picture small
ハルコ
2018年05月14日

食べレポで、紅しょうがを入れてたのが美味しそうだったので、私も入れてみました!合います♡
簡単だし美味しいし、お酒のおつまみにもなるし、これは又作りたいです(╹◡╹)

たべれぽ
Profile picture small
モコ
2018年05月12日

何度もリピしてます。
簡単で美味しいので、あと一品欲しい時に助かってます。

たべれぽ
Profile picture small
ゆーち₍˄·͈༝·͈˄₎◞ ̑̑ෆ⃛
2018年05月11日

お弁当の1品ほしいときに最適です

コメント

みずぅ。
みずぅ。
穴の中の衣までちゃんと焼けてるのか心配
先月
kurashiru
kurashiru
穴の中まで火が通るように、衣がカリッとしこんがり焼き色がつくまで、中火でしっかりと加熱してくださいね。また心配な場合は、ちくわを斜めではなく縦半分に切るなどアレンジしてみてくださいね。美味しく作れますように。
先月
チャメロック
チャメロック
中にチーズを入れて、マヨネーズでなく岩塩で食べました‼️
子供にも大好評で足りない位でした~‼️
4週間前
moonmoonmoon
moonmoonmoon
小麦粉の代わりに上新粉を使いました。サックリ美味しかったです。揚げる手間が省けて楽です。また作ります^_^
4週間前
江藤伸吾
江藤伸吾
青のりじゃなくて青さでもいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
青のりの代わりに青さを使用しても美味しくお作りいただけます。お好みで選択してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
先月
ななこ
ななこ
めちゃ簡単でした!!!マヨネーズつけなくても美味しいですね!!!
先月
ユーユ
ユーユ
とってもおいしくて、家族にも大好評でした(^∇^)ちくわはよく買うので助かります‼ありがとうございました★
先月
☆
ちくわだけでなくカニカマも使うのはどうでしょう?合いますかね。磯辺揚げ
先月
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味や食感は異なりますが、ちくわの代わりにカニカマを使用しても美味しくお作りいただけますよ。簡単にお作りいただけるレシピですので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
先月
sa
sa
揚げてる時ちくわ同士が
くっついてしまいました。
どうしてでしょう?
先月
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
ちくわ同士がくっついてしまう原因として、焼いている時にちくわを動かしすぎてしまったことだと考えられます。焼く際にはあまりちくわには触れず、じっくりと焼き目をつけてから片面を焼くようにして作ってみてくださいね。ぜひまた作ってみてください。お気に入りの一品となりますように。
先月
Nao
Nao
冷蔵だと何日ぐらい持ちますか?
先月
kurashiru
kurashiru
冷蔵庫保管で2日~3日を目安に食べきっていただく事をお勧めしております。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
先月

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根おろしとなめたけのさっぱりおろしあえ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundシャキシャキ美味しい 春キャベツのタラコ和え
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background紅生姜がアクセント もやしの豚バラ肉巻き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background大根と鶏肉の照り煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください