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厚揚げとくずきりの煮物　レシピ・作り方

「厚揚げとくずきりの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
400円
4.36(23)
くずきりを加えた厚揚げの煮物のご紹介です。しっかりとした食感のくずきりは煮込んでもとてもおいしいですよ。今回は鶏もも肉と厚揚げと共に煮込みました。夜ごはんの一品にはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリですよ。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:07
    1.玉ねぎは横半分に切ってから2cm幅に切ります。
  • 0:09
    2.厚揚げは2cm角に切ります。
  • 0:07
    3.鶏もも肉は一口大に切ります。
  • 0:18
    4.鍋にお湯を沸かし1、2、3を入れ蓋をして中火で5分ほど煮込みます。
  • 0:29
    5.アクを取り除きくずきり、(A)を加え再度蓋をしてくずきりがやわらかくなるまでパッケージの表記通り煮込みます。
  • 0:08
    6.くずきりがやわらかくなり全体に味が染みたら火から下ろし器に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

くずきりのゆで時間は、パッケージに表記の時間を目安にしてゆでて、様子をみながらお好みの硬さに仕上げてください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
976kcal
炭水化物：
80.7g
脂質：
45.7g
塩分量：
6.6g
タンパク質：
51.8g

たべれぽ

レシピ満足度
4.36
23人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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