豚肩ロースとニンニクの芽のカレーマヨ炒め レシピ・作り方

「豚肩ロースとニンニクの芽のカレーマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、豚肩ロースとニンニクの芽のカレーマヨ炒めはいかがでしょうか。 旨味たっぷりの豚肉とカレーの風味が食欲をそそり、ごはんが進みますよ。 お弁当のおかずや、お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 豚肩ロース (厚切り)300g
  • ニンニクの芽50g
  • 調味料
  • マヨネーズ大さじ4
  • カレー粉小さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 小さじ1/4
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    ボウルに調味料を入れ、混ぜ合わせます。
  2. 2.
    ニンニクの芽は3cm幅に切ります。
  3. 3.
    豚肩ロースは2cm幅に切ります。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、2と3を焼きます。
  5. 5.
    豚肩ロースに火が通りこんがりと焼き色が付いてきたら、1を入れ、味が馴染んだら火からおろします。
  6. 6.
    皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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