明日葉とベーコンの和風パスタ レシピ・作り方
「明日葉とベーコンの和風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
あしたばを使ってシンプルな和風パスタを作ってみました。あしたばのほろ苦い味わいが効いた、少し大人味のパスタです。味付けはめんつゆのみですが、ベーコンの旨味や有塩バターのコクが合わさり、とても美味しいですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
- スパゲティ 100g
- お湯 (茹で用) 1000ml
- 塩 (茹で用) 小さじ2
- あしたば 50g
- しめじ 50g
- 厚切りハーフベーコン 40g
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- めんつゆ (2倍凝縮) 大さじ2
- 有塩バター 10g
作り方
- 1. あしたばは粗みじん切りにします。しめじは石づきを切り落として、手でほぐします。
- 2. 厚切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 3. 鍋のお湯が沸騰したら、塩とスパゲティを入れます。パッケージの表記通りに茹でて、水気を切ります。
- 4. フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、すりおろしニンニクと2を入れて炒めます。
- 5. 香りが立ったら、1を入れて中火で炒めます。
- 6. しんなりしたら、3とめんつゆを入れて中火のままさっと炒め、火から下ろします。
- 7. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 あしたばの香りや苦味が気になる場合は、塩茹でしてからお使いください。
たべれぽ
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