ヒラメのゆず胡椒唐揚げ レシピ・作り方

「ヒラメのゆず胡椒唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、ヒラメのから揚げはいかがでしょうか。脂がのって、ふっくらやわらかいヒラメに、香りの良いゆず胡椒でしっかりと下味をつけ、カラッと香ばしくあげると、ご飯のおかずや、お酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。ヒラメは内臓とウロコを取り除いておきます。
  2. 1. ヒラメは身の厚い部分に切り込みを入れます。
  3. 2. ジップ付き保存袋に、1、(A)を入れ、冷蔵庫で15分漬けます。
  4. 3. バットに入れ、キッチンペーパーで汁気を拭き取り、片栗粉をまんべんなくまぶします。
  5. 4. 鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に温めたら、3をこんがりときつね色になり、中に火が通るまで4分ほど揚げ、油切りをします。
  6. 5. 大葉を敷いた器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

ヒラメの代わりに、カレイや他の白身魚でもお作りいただけます。 片栗粉の代わりに薄力粉でもお作りいただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ