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レモンで爽やか 白菜の浅漬け　レシピ・作り方

「レモンで爽やか 白菜の浅漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
70 分
費用目安
300 円
4.29
(6)

レモンで爽やかな味わいの白菜浅漬けの紹介です。白菜をそぎ切りにすることで、味がなじみやすくなるので時間がない日にもおすすめです。レモンの酸味が後味をさっぱりとさせてくれるので、こってりとしたおかずに合わせてみてはいかがでしょうか。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 白菜は芯の部分は3cm幅のそぎ切りにし、葉は3cm幅に切ります。レモンは薄切りにします。
  2. 2 ジッパー付き保存袋に1と漬けだれの材料を入れて軽く揉み込み、冷蔵庫で1時間ほど置きます。
  3. 3 器に盛り付け、白いりごまをふったら完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 浅漬けは保存に向きませんので、当日中にお召し上がりください。 今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.29
6人の平均満足度
たべれぽの写真
とも
とも
2021.6.25
中華だしを小さじ2で作りました。ちょっと味が薄いけれど、レモンの酸味があるのでちょうどいいかも☺️
たべれぽの写真
mayaya
mayaya
2020.1.22
自家製レモンを頂いたので作ってみました^ ^創味シャンタンを使いましたが、味が濃かったので白菜追加しました！
もっと見る（2件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

Natsu
Natsu
レモンの代わりに柚を使っても出来ますか？
kurashiru
kurashiru
レモンの代わりに柚子を使用してもお作りいただけます。その際は1/6~1/4個を目安にお好みの風味に合わせて分量をご調節くださいね。おいしく仕上がりますように。

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