レモンで爽やか 白菜の浅漬け レシピ・作り方
「レモンで爽やか 白菜の浅漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レモンで爽やかな味わいの白菜浅漬けの紹介です。白菜をそぎ切りにすることで、味がなじみやすくなるので時間がない日にもおすすめです。レモンの酸味が後味をさっぱりとさせてくれるので、こってりとしたおかずに合わせてみてはいかがでしょうか。
調理時間：70分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- 白菜 (300g) 1/8個
- レモン (くし切り) 1/4個
- 漬けだれ
- 鶏ガラスープの素 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 白いりごま 適量
作り方
- 1. 白菜は芯の部分は3cm幅のそぎ切りにし、葉は3cm幅に切ります。レモンは薄切りにします。
- 2. ジッパー付き保存袋に1と漬けだれの材料を入れて軽く揉み込み、冷蔵庫で1時間ほど置きます。
- 3. 器に盛り付け、白いりごまをふったら完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 浅漬けは保存に向きませんので、当日中にお召し上がりください。 今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。
たべれぽ
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